Zum Warteck - Restaurant Concini
Zum Warteck - Restaurant Concini

Speisekarte

Das Restaurant ZUM WARTECK steht seit November 2016 für die raffinierte Interpretation traditioneller oberitalienischer Gerichte sowie Kompositionen regionaler Spezialitäten, dazu begleitend exzellente Weine aus alten italienischen Weingütern und heimischen Winzern. In der Speisekarte finden Sie auch unser "Menü für Freunde".

 

ANTIPASTI-VORSPEISEN

Bunter Marktsalat
6,00

 

Büffel-Mozzarella mit lauwarmer

Kirschtomaten-Vinaigrette am bunten Salat

9,50

 

Variation der Antipasti

14,50

 

Gratinierter Ziegenkäse im Pancetta-Mantel

an Feldsalat mit Granatapfelkernen

14,50

 

Vitello tonnato

ein Klassiker - Scheibchen vom Kalbstafelspitz,

mariniert mit Thunfisch-Mayonnaise

14,50

 

 

Minestre - Suppe

 

Minestrone vom Marktgemüse

mit Parmesan-Crostini

7,50

 

 

 

UNSERE PIZZA

 

Pizza Margherita

in den Farben Italiens: Tomaten, Mozzarella und Basilikum

10,00

 

Pizza Salsiccia

Tomaten, Mozzarella, Salsiccia (italienische Bratwurst)

Kapern und rote Zwiebeln

12,50

 

Pizza Rucola

mit Tomaten, Mozzarella, nach dem Backen belegt

mit Rucola, Parmaschinken und Parmesanhobel

13,50

 

Primi Piatti

Unsere Pasta

 

Pasticcio - Lasagne nach Art von Nonna Attilia
12,50

 

Spaghetti alla carbonara

mit Eigelb und Panctta

12,50

 

Tagliatelle mit Maronen in

Parmesancreme

14,50

 

Rigatoni in Kräutercreme mit gebratenen Rotgarnelen

und Cashewkernen

17,50

 

Tagliolini "orto e mare" mit Chili, Zucchini,

Kirschtomaten und Garnelen
17,50

 

Schwarze Spaghetti in Lauch-Hummer-Sauce

mit Tiefsee-Scallops

19,50

 

Risotto

 

Risotto mit Salsiccia

herzhaft, mit italienischer Wurst

14,50

 

Limonen-Risotto mit Garnelen

pikant mit Chili

17,50

 

 

PESCE - FISCHGERICHTE

 

Gebratener Lachs auf Mronen-Risotto

mit Senfcreme und Broccoli

21,50

 

Kabeljau-Rücken und Garnelen mit

Orangensauce, Pistazien und schwarzen

Nudeln

26,50

 

Ganze Seezunge, gebraten in Olivenöl,

am Tisch filetiert, mit Rosmarinkartoffeln

und Broccoli

36,50

 

 

                        

Secondi Piatti  - Fleischgerichte

 

Saltimbocca alla Romana

Kalbschnitzel, mit Parmaschinken und Salbei belegt,

in Weißweinsauce mit Tagliatelle und Broccoli

21,50

 

Knusprige Entenbrust auf Rahm-Wirsing mit

Maronen-Kartoffelstampf und Senfsauce

22,50

 

Hirschrücken auf Preiselbeersauce am Bratapfel

mit Spätzle und Wirsing

29,50

 

Rinderfilet in Pfeffersauce mit Tagliatelle

und Broccoli

32,00

 

Bitte teilen Sie uns Ihre Lebensmittelunverträglichkeiten mit.

Desserts

Affogato

Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis

4,50

 

Zabaione

frisch aufgeschlagen: Weinschaumcreme mit

Vanille-Eis

7,50

 

Tiramisu mit Espresso-Eis

8,50

 

Vanille-Eis mit heißen Würzkirschen

8,50

 

Lauwarmes Schoko-Törtchen mit

Himbeersorbet

9.50

 

Sorbetvariation im Glas mit Prosecco

9,50

 

 

 

 

 

 

 

Adresse / Kontakt

Sankt-Erentrudis-Str. 40
79112 Freiburg - Munzingen
Telefon 07664 3430
info@restaurant-concini.de

 

 

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag

11.30 bis 14.00 Uhr
und ab 18.00 Uhr

Samstag

ab 18.00 Uhr

Sonn-und Feiertags

11.30 Uhr bis 14:00 Uhr
und ab 18:00 Uhr

 

Ruhetag: Montag und Dienstag

 

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